人教版高中生物必修一《細(xì)胞中的元素和化合物》組成細(xì)胞的分子PPT精品課件下載，共40頁(yè)。
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.通過(guò)比較構(gòu)成細(xì)胞與非生命物質(zhì)的元素種類與含量,認(rèn)識(shí)到細(xì)胞和生物體的各種生命活動(dòng)都有其物質(zhì)基礎(chǔ),認(rèn)同生命的物質(zhì)性。
2.通過(guò)比較組成不同細(xì)胞的元素及含量,說(shuō)出組成細(xì)胞的主要元素,認(rèn)識(shí)到生命的物質(zhì)基礎(chǔ)具有統(tǒng)一性和特殊性,進(jìn)一步認(rèn)同生命的物質(zhì)性。
3.能夠運(yùn)用“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”的技能來(lái)探究不同生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)含量的差異性,認(rèn)同細(xì)胞由多種化合物組成,這些化合物是細(xì)胞執(zhí)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
自主預(yù)習(xí)
一、組成細(xì)胞的元素和化合物
(一)組成細(xì)胞的元素
1.完成填空。
2.生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性
(1)統(tǒng)一性:從元素種類看,組成細(xì)胞的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界都能找到,沒有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有。
(2)差異性:從元素含量看,各種化學(xué)元素在生物體內(nèi)和無(wú)機(jī)自然界中的相對(duì)含量大不相同。
3.比較玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的組成元素,含量較多的四種元素有C、H、O、N。
4.不同生物化學(xué)元素種類大體相同,含量差異很大。
(二)組成細(xì)胞的化合物
二、檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
(一)還原糖的檢測(cè)
1.原理:糖類中的還原糖(如葡萄糖、果糖、麥芽糖),與斐林試劑作用,生成磚紅色沉淀。
2.試劑
3.步驟
(1)向試管內(nèi)注入2 mL待測(cè)組織樣液。
(2)向試管內(nèi)注入1 mL斐林試劑(甲液和乙液等量混合均勻后再注入)。
(3)將試管放入盛有50~65 ℃溫水的大燒杯中加熱約2 min。
(4)觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。
(二)脂肪的檢測(cè)
1.原理:脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。
2.材料:成熟的花生種子是最好的選擇,實(shí)驗(yàn)前浸泡 3~4 h。
3.試劑:蘇丹Ⅲ染液、體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液。
(三)蛋白質(zhì)的檢測(cè)
1.原理:蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生作用,產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
2.試劑
3.步驟
(1)向試管內(nèi)注入2 mL待測(cè)組織樣液。
(2)向試管內(nèi)注入雙縮脲試劑A液1 mL,搖勻。
(3)向試管內(nèi)注入雙縮脲試劑B液4滴,搖勻。
(4)觀察組織樣液顏色的變化。
運(yùn)用集合法圖解元素分類
(1)無(wú)論大量元素還是微量元素,對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)都起著非常重要的作用,如P是組成ATP、生物膜結(jié)構(gòu)等的重要成分,Ca、P是組成骨骼、牙齒的成分,Mg是葉綠素的成分,Fe是血紅蛋白的成分。
(2)不同生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類基本相同,但在不同生物體內(nèi),同種元素的含量差別較大,同一生物體內(nèi)不同元素的含量也不相同。
(3)大量元素和微量元素都是組成生物體的必需元素,生物體內(nèi)所含的元素不一定都是必需元素。
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