《物質(zhì)的變化》PPT下載
第一部分內(nèi)容：物理變化和化學(xué)變化
物理變化:沒(méi)有別的物質(zhì)生成的變化
化學(xué)變化:有別的物質(zhì)生成的變化
物理變化和化學(xué)變化在本質(zhì)上有什么不同?
(從微觀角度分析）
物理變化的實(shí)質(zhì):分子間的距離發(fā)生改變
化學(xué)變化的實(shí)質(zhì):構(gòu)成物質(zhì)分子的原子重新組合，形成了新的分子。
兩種變化的聯(lián)系
化學(xué)變化與物理變化往往同時(shí)發(fā)生,在化學(xué)變化中,生成新物質(zhì)的同時(shí),物質(zhì)的狀態(tài).形狀.大小也改變,所以在化學(xué)變化中一定同時(shí)發(fā)生了物理變化,但在物理變化中,不一定發(fā)生化學(xué)變化!
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物質(zhì)的變化PPT，第二部分內(nèi)容：探究物質(zhì)變化的方法
通過(guò)觀察和實(shí)驗(yàn)來(lái)尋找物質(zhì)變化的證據(jù).
1、硝酸鉛和碘化鉀反應(yīng)
Pb（NO3）2+ 2KI = PbI2↓+ 2KNO3
證據(jù):顏色的變化.沉淀發(fā)生
小結(jié):這個(gè)變化中,兩種溶液反應(yīng)生成沉淀,是此變化是化學(xué)變化的證據(jù)
2、綠葉的變化
你知道葉子為什么會(huì)發(fā)黃嗎?
落葉的黃色是由于缺含鎂的無(wú)機(jī)鹽或溫度不適等因素引起葉綠素不能形成而造成的
證據(jù)：顏色的變化(由綠色變成黃色)
小結(jié):從這兩個(gè)變化中,我們可以發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的變化常伴隨著顏色的變化
3、鋼鐵的熔化
證據(jù):溫度的變化.狀態(tài)發(fā)生變化
小結(jié):鐵在高溫下熔化成鐵水,狀態(tài)發(fā)生變化,但物質(zhì)組成本身沒(méi)有變化,這種變化屬于物理變化
4、鐵絲的形變
證據(jù):形狀發(fā)生變化
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判斷以下變化是否是化學(xué)變化?
①光合作用.呼吸作用.蒸騰作用.消化作用.
②蒸餾.過(guò)濾.結(jié)晶.溶解.磁鐵吸引
③石墨人造金剛石.二氧化碳制干冰.O2變成O3.
木材制木炭.生石灰變熟石灰.石灰石制生石灰.
④加熱石灰水變渾濁.金屬表面失去光澤.
碘使淀粉變藍(lán)色.食醋除水垢.
⑤燃燒.爆炸.中毒.吸附.揮發(fā).升華.消毒
⑥電燈發(fā)光發(fā)熱.工業(yè)制O2.電解水制H2.鐵生銹.酒變醋.
橡膠老化.白磷自燃.牛奶發(fā)酵變酸.食物腐敗
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物質(zhì)的變化PPT，第三部分內(nèi)容：物質(zhì)變化規(guī)律的應(yīng)用
實(shí)驗(yàn)探究：雞蛋清與硫酸銅的作用
現(xiàn)象：雞蛋清發(fā)生凝固聚沉（蛋白質(zhì)變性）
原因：雞蛋清中的蛋白質(zhì)和硫酸銅發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后使蛋白質(zhì)變性
用途：利用硫酸銅可以檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的存在
應(yīng)用：在生物體內(nèi)，廣泛存在著蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，由硫酸銅、生石灰和水制成的波爾多液可以消滅病蟲害。
1、為什么在農(nóng)業(yè)上可用波爾多液(含硫酸銅)來(lái)消滅病菌？
答：細(xì)菌中蛋白質(zhì)遇硫酸銅發(fā)生變性而使細(xì)菌失去活性。
2、硫酸銅是一種有毒的重金屬鹽,誤服會(huì)引起中毒,如果你遇到這樣的緊急情況,會(huì)采取什么措施？
答：可以喝大量牛奶.蛋清或豆?jié){解毒,原因是上述食品中含有較多的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)可以跟重金屬鹽形成不溶于水的化合物,可以減輕重金屬鹽類對(duì)胃腸黏膜的危害,起到緩解毒性的作用。
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物質(zhì)的變化PPT，第四部分內(nèi)容：練習(xí)
1、怎樣判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化?
物質(zhì)變化以后是否有新的物質(zhì)產(chǎn)生
2、硫酸銅在下列變化過(guò)程中，表現(xiàn)出的性質(zhì)中哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)?
⑴能溶于水
⑵水溶液中滴加氫氧化鈉溶液產(chǎn)生沉淀
⑶晶體呈藍(lán)色
物理性質(zhì)：⑴、⑶；化學(xué)性質(zhì)：⑵。
3.下列變化屬于化學(xué)變化的是( )
A.濕衣服晾干 B.鐵生銹
C.銅導(dǎo)電 D.石蠟熔化
4.下列能判斷蠟燭燃燒是化學(xué)變化的依據(jù)是( )
A.發(fā)光發(fā)熱 B.逐漸變短
C.火焰周圍蠟熔化 D.有水和二氧化碳生成
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