浙教版九年級科學(xué)上冊《物質(zhì)的變化》PPT教學(xué)課件，共31頁。
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我們知道：自然界的物質(zhì)會發(fā)生各種各樣的變化，你能說出生活中一些物質(zhì)變化的實例嗎？
太陽的升降、月亮的圓缺、細胞的分裂、生長和分化、物質(zhì)的溶解、下雨、木柴燃燒、植物光合作用、瀑布落下、電燈發(fā)光、冰山消融、水的電解 ……
一、物質(zhì)是在不斷變化著的
1.物質(zhì)的變化
（1）物理變化：變化中沒有新物質(zhì)產(chǎn)生，只有形態(tài)、狀態(tài)的改變。
（2）化學(xué)變化：變化中會產(chǎn)生新的物質(zhì)。
物理變化的實質(zhì):分子間的距離發(fā)生改變。
化學(xué)變化的實質(zhì):構(gòu)成物質(zhì)分子的原子重新組合，形成了新的分子。
兩種變化的聯(lián)系
化學(xué)變化與物理變化往往同時發(fā)生,在化學(xué)變化中,生成新物質(zhì)的同時,物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小也改變,所以在化學(xué)變化中一定同時發(fā)生了物理變化,但在物理變化中,不一定發(fā)生化學(xué)變化!
2.物質(zhì)的性質(zhì)
物理性質(zhì):不需要化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如顏色、狀態(tài)、氣味、味道、熔點、沸點、密度、硬度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、吸水性，吸附性等。
化學(xué)性質(zhì)：在化學(xué)變化中所表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如氧化性、還原性、可燃性、穩(wěn)定性、堿性、酸性、毒性、脫水性等。
3.物質(zhì)的變化與性質(zhì)之間的關(guān)系
二、探究物質(zhì)變化的方法
通過觀察和實驗來尋找物質(zhì)變化的證據(jù)。
1、硝酸鉛和碘化鉀反應(yīng)
Pb（NO3）2+ 2KI = PbI2↓+ 2KNO3
證據(jù)：顏色的變化、沉淀發(fā)生
2、綠葉的變化
證據(jù)：顏色的變化（由綠色變成黃色）
3、鋼鐵的熔化
證據(jù)：溫度的變化、狀態(tài)發(fā)生變化
4、鐵絲的形變
證據(jù)：形狀發(fā)生變化
5、水的電解
證據(jù)：物質(zhì)性質(zhì)發(fā)生了變化，產(chǎn)生了新的物質(zhì)（氫氣和氧氣），氣體產(chǎn)生
歸 納
物質(zhì)變化的證據(jù)：生成沉淀、顏色改變、氣體產(chǎn)生、溫度變化、性質(zhì)變化、發(fā)光發(fā)熱、PH變化、狀態(tài)變化等。
根據(jù)前面的觀察，你能總結(jié)出硫酸銅晶體有哪些性質(zhì)嗎？
物理性質(zhì)：藍色晶體、易溶于水形成藍色溶液。
化學(xué)性質(zhì)：受熱易分解、能與氫氧化鈉反應(yīng)生成藍色絮狀沉淀等。
三、物質(zhì)變化規(guī)律的應(yīng)用
白色硫酸銅固體遇水會呈藍色，這一性質(zhì)有什么用途?
白色硫酸銅粉末可以作某種物質(zhì)是否含有水分的檢測劑，或少量水分的吸收劑
討論交流
1、學(xué)校購買了幾瓶無水酒精，有人懷疑有假。請你設(shè)計一個實驗證明該酒精中是否真的含有水分？
答：取少量酒精樣品裝入試管，加入適量的白色CuSO4粉末，如果變藍色，證明該酒精中含水。如不變色，證明是無水酒精。
2、為什么在農(nóng)業(yè)上可用波爾多液(含硫酸銅)來消滅病菌？
答：細菌中蛋白質(zhì)遇硫酸銅發(fā)生變性而使細菌失去活性 。
3、硫酸銅是一種有毒的重金屬鹽，誤服會引起中毒。如果你遇到這樣的緊急情況，會采取什么措施？
答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆?jié){解毒。原因是上述食品中含有較多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以跟重金屬鹽形成不溶于水的化合物，可以減輕重金屬鹽類對胃腸黏膜的危害，起到緩解毒性的作用。
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