《食物的消化與吸收》PPT(第二課時(shí))
第一部分內(nèi)容：溫故知新
1.消化系統(tǒng)由什么組成？
2.牙的組成及種類是怎么樣的？
3.齲齒的形成原因是什么？有什么危害？
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、說(shuō)出蛋白質(zhì)、淀粉、脂質(zhì)的消化過(guò)程；
2、說(shuō)出各種物質(zhì)的吸收部位和過(guò)程；
3、概述與小腸的功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
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食物的消化與吸收PPT，第二部分內(nèi)容：食物的消化和吸收
（一）食物的消化：
1、消化:人體將食物(大分子化合物)分解成能被身體利用的小分子化合物的過(guò)程。
2、消化的類型：
（1）物理消化-----在消化道完成
（2）化學(xué)消化-----在消化液的作用下完成
3、吸收: 經(jīng)消化后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和一些不需消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道管壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程叫做吸收。
某同學(xué)上完體育課比較遲，時(shí)間緊迫，他到飯?zhí)美峭袒⒀�，吃過(guò)飯后感覺(jué)胃有點(diǎn)不舒服，這是什么原因呢？
等量的相同類型的食物，形狀、體積大小不同對(duì)消化速度是否有影響？
食物的形狀、體積越小，消化速度越快。
思考：七大營(yíng)養(yǎng)素中哪些可以不用消化直接被吸收？哪些要經(jīng)過(guò)消化？
（二）營(yíng)養(yǎng)的吸收：
1、消化道中具有吸收作用的
部位：胃、小腸、大腸。
2、各部分吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：
3、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收后的進(jìn)入哪里？
進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，由血液運(yùn)輸?shù)饺砀魈帯?/p>
小腸壁有怎樣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其消化和吸收的功能相適應(yīng)？
1、小腸內(nèi)消化液種類多（胰液、腸液、膽汁）
2、小腸表面皺壁和小腸絨毛，大大增加小腸表面積。
3、絨毛壁和毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管的管壁都只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成（�。�
4、小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，可加快物質(zhì)的運(yùn)輸。
5、小腸是消化道最長(zhǎng)是一段。
（三）消化系統(tǒng)具有的三大主要功能：
1.將食物分解成能被身體利用的小分子化合物
2.將這些小分子化合物吸收到血液中
3.將消化后產(chǎn)生的食物殘?jiān)懦鲶w外
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食物的消化與吸收PPT，第三部分內(nèi)容：本課小結(jié)
（一）食物的消化：
消化:人體將食物(大分子化合物)分解成能被身體利用的小分子化合物的過(guò)程。
消化方式：物理性消化和化學(xué)性消化。
小腸——是食物消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要場(chǎng)所。
（二）營(yíng)養(yǎng)成分的吸收：
經(jīng)消化后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和一些不需消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道管壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程叫做吸收。
食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要七大類
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食物的消化與吸收PPT，第四部分內(nèi)容：鞏固練習(xí)
1.在消化道中只有消化作用是＿＿＿,只有吸收作用的是＿＿＿,既有消化作用又有吸收作用的是＿＿ ＿ ＿,既無(wú)消化作用又無(wú)吸收作用的是＿＿＿＿＿＿。
2、有些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用，以避免對(duì)胃產(chǎn)生刺激。從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點(diǎn)來(lái)看，其原因是（ ）
A．胃能消化淀粉，使藥物漫漫滲出
B．胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸
C．膽汁不能消化淀粉
D．淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽
3、醫(yī)生從人的消化道中取出一些液體，經(jīng)化驗(yàn)含有蛋白質(zhì)、多肽（蛋白質(zhì)分解的中間產(chǎn)物）、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水、麥芽糖、淀粉和脂肪，這些液體取出位置最可能是（ ）
A.大腸上部 B.小腸上部
C.胃的入口處 D.食道
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