人教版高中生物必修一《細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用》細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用PPT下載，共63頁(yè)。
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1. 描述線(xiàn)粒體適于進(jìn)行有氧呼吸的結(jié)構(gòu)。
2. 說(shuō)明有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同，闡明細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)。
3. 探討細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。
4. 進(jìn)行酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。
重點(diǎn)
有氧呼吸的過(guò)程及原理。
難點(diǎn)
細(xì)胞呼吸的原理和本質(zhì)，探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式。
內(nèi)容精解
一 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式
實(shí)驗(yàn)材料選擇酵母菌的原因
酵母菌是一種兼性厭氧菌，在有氧和無(wú)氧的條件下都能生存。因此，酵母菌適合用來(lái)研究細(xì)胞呼吸的不同方式。
實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)
第一組裝置中，A 瓶之前先用NaOH 溶液吸收空氣中的CO2，目的是排除空氣中的CO2 對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。
B 瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，其目的是使酵母菌先將瓶中的O2 消耗完，確保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液）中的CO2 是酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的。
本實(shí)驗(yàn)屬于對(duì)比實(shí)驗(yàn)，即設(shè)置有氧和無(wú)氧兩種條件（兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組），兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組的結(jié)果都是未知的，通過(guò)對(duì)比可以看出O2 對(duì)細(xì)胞呼吸的影響。
二 細(xì)胞呼吸
1. 細(xì)胞呼吸的概念、實(shí)質(zhì)和類(lèi)型
細(xì)胞呼吸概念的解讀
發(fā)生場(chǎng)所：活細(xì)胞內(nèi)。
分解底物：生物體內(nèi)的有機(jī)物（糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)等）。
呼吸產(chǎn)物：CO2 和水或不徹底的氧化產(chǎn)物（因呼吸類(lèi)型而異）。
反應(yīng)類(lèi)型：氧化分解。
能量變化：分解有機(jī)物釋放化學(xué)能，并生成ATP。
實(shí)質(zhì)：細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的氧化分解，釋放能量。
細(xì)胞呼吸的類(lèi)型
根據(jù)是否需要O2 的參與，細(xì)胞呼吸分為有氧呼吸（O2 參與） 和無(wú)氧呼吸（O2 不參與）。
2. 有氧呼吸
實(shí)質(zhì)：細(xì)胞在氧氣的參與下，分解有機(jī)物，釋放能量。
場(chǎng)所
細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：進(jìn)行有氧呼吸第一階段
線(xiàn)粒體（如圖）：進(jìn)行有氧呼吸第二、三階段
過(guò)程分析
（1）有氧呼吸中氧元素的來(lái)源和去路（如圖所示）
（2）底物和產(chǎn)物
①CO2 是在第二階段產(chǎn)生的，是由丙酮酸和水反應(yīng)生成的，場(chǎng)所是線(xiàn)粒體基質(zhì)。
②O2 參與了第三階段，［H］和O2 結(jié)合生成水，所以細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的水中的氧來(lái)自O(shè)2，場(chǎng)所是線(xiàn)粒體內(nèi)膜。
③有氧呼吸過(guò)程中的底物和產(chǎn)物中都有水，底物中的水用于第二階段和丙酮酸反應(yīng)，產(chǎn)物中的水是在有氧呼吸第三階段［H］和O2 結(jié)合生成的。
（3） 有氧呼吸中的能量利用
1 mol 葡萄糖在體內(nèi)徹底氧化分解或在體外燃燒釋放出的能量一樣多，不同的是體內(nèi)氧化分解是能量緩慢釋放的過(guò)程。1 mol 葡萄糖徹底氧化分解可以釋放2870 kJ的能量，可使977.28 kJ左右的能量?jī)?chǔ)存在A(yíng)TP中，其余的能量以熱能的形式散失了，能量的利用率約為34.05%。
【易錯(cuò)提醒】（1）原核生物（如藍(lán)藻、硝化細(xì)菌等）雖然沒(méi)有線(xiàn)粒體，
但也能進(jìn)行有氧呼吸，其有氧呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞膜內(nèi)表面。
（2）各底物參與反應(yīng)的階段：葡萄糖在第一階段參與，H2O 在第二階段參與，O2 在第三階段參與。
（3）各產(chǎn)物生成階段：［H］在第一、二階段產(chǎn)生，CO2 在第二階段產(chǎn)生，H2O 在第三階段產(chǎn)生。
（4）產(chǎn)生的H2O 中的氧原子全部來(lái)自O(shè)2，底物H2O 中的氧原子最終進(jìn)入CO2。反應(yīng)式左右兩邊水分子不能抵消。
（5）反應(yīng)式中的能量不能寫(xiě)成ATP。細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的能量一部分以熱能形式散失，一部分儲(chǔ)存在A(yíng)TP 中。
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