人教版高中生物必修一《細(xì)胞中的無機物》組成細(xì)胞的分子PPT優(yōu)秀課件，共29頁。
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。（生命觀念、科學(xué)思維）
2.說出無機鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。（生命觀念、科學(xué)思維）
重點
水和無機鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用。
難點
結(jié)合水與自由水的區(qū)別，無機鹽對生命活動的作用。
內(nèi)容精解
一 細(xì)胞中的水
生物體的含水量
不同種類的生物體中，水的含量差別很大。
同種生物不同的生長發(fā)育期，含水量也不同。
同一生物體內(nèi)，不同器官、組織的含水量也不同。
水在細(xì)胞內(nèi)的存在形式和功能
二 細(xì)胞中的無機鹽
含量
細(xì)胞中含量很少的無機物，僅占細(xì)胞鮮重的1% ～ 1.5%。
存在形式
游離存在：細(xì)胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在，含量較多的陽離子有Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+ 等，陰離子有Cl-、SO42-、PO43-、HCO3- 等。
構(gòu)成化合物：少數(shù)無機鹽與某些化合物相結(jié)合，如CaCO3 是動物骨骼和牙齒的主要成分。
功能
細(xì)胞的重要組成成分。Ca 是骨骼和牙齒的重要成分， Fe 是血紅蛋白的主要成分，Mg 是構(gòu)成葉綠素的重要成分， I 是甲狀腺激素的組成成分。
維持生物體的正常生命活動。哺乳動物血液中鈣離子含量低會出現(xiàn)抽搐等癥狀，血鈣過高會引起肌無力。
維持酸堿平衡。H2CO3 和NaHCO3 是維持體內(nèi)酸堿平衡的一對緩沖物質(zhì)。
調(diào)節(jié)滲透壓，維持細(xì)胞正常的形態(tài)。生物體內(nèi)的Na+、Cl-、K+ 等對維持細(xì)胞的形態(tài)具有重要作用。
深度拓展
一 生物體的含水量與生命活動的關(guān)系
驗證自由水和結(jié)合水的存在形式和功能的實例
鮮種子放在陽光下晾曬，質(zhì)量減少是因為自由水散失。
干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)，說明失去自由水的種子仍保持其生理活性。干種子不浸泡則不能萌發(fā)，說明自由水越少，代謝越緩慢。
將干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上會出現(xiàn)水珠，失去的是種子內(nèi)的結(jié)合水。失去結(jié)合水的種子浸泡后不能萌發(fā)，說明失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性。
自由水、結(jié)合水的含量與代謝和抗逆性的關(guān)系
自由水比例上升——代謝旺盛
生物體代謝越旺盛，其體內(nèi)自由水的相對含量越高。例如， 種子萌發(fā)時，要先吸收大量的水分，以增加自由水的含量， 并加快代謝速率。
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