人教版高中生物必修一《被動運輸》細胞的物質(zhì)輸入和輸出PPT課件，共42頁。
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1. 闡明細胞膜的選擇透過性。
2. 進行關(guān)于植物細胞吸水和失水的實驗探究。
3. 闡明被動運輸?shù)脑砗吞攸c。
重點
1.植物細胞質(zhì)壁分離和復(fù)原。
2.被動運輸?shù)奶攸c。
難點
1.滲透作用。
2.觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原。
內(nèi)容精解
一 滲透作用的原理及應(yīng)用分析
半透膜
半透膜是指允許一些小分子物質(zhì)通過，而不允許大分子物質(zhì)通過的多孔性薄膜。
滲透現(xiàn)象
在下圖所示的滲透系統(tǒng)中，由于單位時間內(nèi)由清水進入蔗糖溶液的水分子數(shù)多于由蔗糖溶液進入清水的水分子數(shù)，漏斗內(nèi)液面上升。
滲透作用
概念：水分子或其他溶劑分子通過半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液擴散的現(xiàn)象。
細胞的吸水和失水
動物細胞的吸水和失水
1. 細胞膜相當(dāng)于半透膜，外界溶液的濃度與細胞質(zhì)的濃度存在濃度差，共同構(gòu)成一個滲透系統(tǒng)。
2. 細胞吸水或失水的多少取決于細胞膜兩側(cè)溶液的濃度差。
（1）當(dāng)外界溶液的濃度< 細胞質(zhì)的濃度時→細胞吸水膨脹。
（2）當(dāng)外界溶液的濃度> 細胞質(zhì)的濃度時→細胞失水皺縮。
（3）當(dāng)外界溶液的濃度= 細胞質(zhì)的濃度時→水分子進出細胞處于動態(tài)平衡。
植物細胞的吸水和失水
1. 成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)，如右圖所示。
（1）半透膜——原生質(zhì)層（包括細胞膜、液泡膜以及
兩層膜之間的細胞質(zhì)），相當(dāng)于一層半透膜。
（2）濃度差——外界溶液與細胞液之間具有一定的濃度差。
2. 植物細胞的吸水和失水
（1）當(dāng)外界溶液濃度> 細胞液濃度時，細胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離。
（2）當(dāng)外界溶液濃度< 細胞液濃度時，細胞吸水，液泡體積變大，細胞堅挺。
（3）當(dāng)外界溶液濃度= 細胞液濃度時，細胞吸水和失水達到動態(tài)平衡。
【特別提示】
（1）滿足動植物細胞滲透吸水的兩個條件：半透膜（ 動 物細胞膜、植物原生質(zhì)層）、濃度差（動物細胞質(zhì)和外界溶液的濃度差、植物的細胞液和外界溶液的濃度差）。
（2）細胞吸水和失水速率的大小和多少，取決于細胞膜（或原生質(zhì)層）內(nèi)外兩側(cè)的溶液濃度差。濃度差越大，細胞吸水和失水的速率越大；反之，越小。
二 探究：植物細胞的吸水和失水
實驗原理
成熟的植物細胞與外界溶液共同構(gòu)成滲透系統(tǒng)，可發(fā)生滲透吸水或滲透失水。
實驗材料的選擇標(biāo)準(zhǔn)
一是成熟的活的植物細胞，保證細胞具有中央大液泡和細胞壁。
二是細胞液最好有顏色，易于觀察。紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞是理想的實驗材料。
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