教科版四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)《營(yíng)養(yǎng)要均衡》PPT教學(xué)課件，共24頁(yè)。
學(xué)習(xí)目標(biāo)
人體所需的營(yíng)養(yǎng)種類和數(shù)量是有一定規(guī)范圍的，所以我們需要搭配膳食，保證營(yíng)養(yǎng)的均衡。搭配膳食營(yíng)養(yǎng)要做到種類多樣，并保持合理數(shù)量。
通過(guò)閱讀資料的方式，獲取有用的信息，并通過(guò)自己的分析以及集體的研討，形成認(rèn)識(shí)。有效處理營(yíng)養(yǎng)需求量與食物量之間的關(guān)系，根據(jù)處理后的信息科學(xué)地搭配菜品。
在理解平衡膳食的基礎(chǔ)上，建立健康生活的意識(shí)。
體會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與人體健康的關(guān)系，科學(xué)知識(shí)可以指導(dǎo)人們科學(xué)飲食。
1.“平衡膳食寶塔”告訴了我們哪些信息？
人體每天都在進(jìn)行各種活動(dòng)，所以對(duì)提供能量的食物需求量最多；維生素和無(wú)機(jī)鹽在食物中含量比較少，需要適當(dāng)食用含有這類營(yíng)養(yǎng)成分的食物；為了讓我們身體更健康，我們應(yīng)該不偏食、不挑食。
2.分析”一天的食物“記錄，說(shuō)一說(shuō)自己在飲食上有什么特點(diǎn)，是否存在問(wèn)題。
我們將已有的一天中食物記錄與”平衡膳食寶塔“的搭配標(biāo)準(zhǔn)比較，發(fā)現(xiàn)小明同學(xué)的食物中，肉類偏多，蔬菜水果類明顯偏少，而且晚餐總量不夠，飲水量也缺乏。
3.參照”平衡膳食寶塔“，想一想”一天的食物“記錄中所吃的食物可以做哪些調(diào)整。
根據(jù)”平衡膳食寶塔“的搭配標(biāo)準(zhǔn)，我們給“一天的食物”記錄中所吃的食物進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整，適量地增加了主食、水果和蔬菜以及湯，這樣就能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡。
為了讓身體保持長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)均衡，我們應(yīng)該不偏食、不挑食，對(duì)應(yīng)”平衡膳食寶塔“調(diào)整膳食營(yíng)養(yǎng)原則。
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