人教版七年級(jí)生物下冊(cè)《消化和吸收》PPT優(yōu)質(zhì)課件，共28頁。
教學(xué)目標(biāo)
1.描述人體消化系統(tǒng)的組成。
2.理解食物的消化作用。
3.通過探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”，得出結(jié)論，區(qū)分物理性消化和化學(xué)性消化。
活動(dòng)一：觀察圖片，小組討論
（1）說出消化系統(tǒng)的組成
消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。
（2）依次說出食物進(jìn)入人體后經(jīng)過的消化道名稱
（3）指出自己的胃、小腸、肝臟等的位置
（4）在各種消化器官中，最膨大的是哪一部分？最長的是哪一部分？
食物的消化
消化道的起始部位是口腔，里面有牙齒和舌，還有唾液腺導(dǎo)管的開口。
活動(dòng)二 探究唾液對(duì)淀粉的消化作用
1.提出問題：為什么饅頭在口腔內(nèi)與唾液充分混合后就有了甜味？
2.作出假設(shè)：饅頭變甜與唾液的分泌有關(guān)
3.提供的儀器及試劑：
試管 燒杯 碘液 量筒 溫度計(jì) 酒精燈 三腳架 石棉網(wǎng) 面粉
提示：饅頭的主要成分為淀粉，本身無甜味，但分解后形成的麥芽糖有甜味。
口腔中的唾液會(huì)將淀粉分解成麥芽糖；淀粉遇碘變藍(lán)，麥芽糖遇碘不變藍(lán)。
口腔的溫度為37℃。
4.制定計(jì)劃
酶
概念：活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化能力的一類有機(jī)物，也稱為生物催化劑。
作用：在一定的條件（如適宜的溫度，PH）下，可將復(fù)雜的大分子物質(zhì)
分解為簡單的小分子物質(zhì)。
消化的概念
食物在消化道里被分解成小分子物質(zhì)的過程叫做消化。
消化的形式
物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)等。
化學(xué)性消化：食物在消化液的作用下逐步分解的過程。
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