人教版七年級(jí)生物下冊(cè)《消化和吸收》PPT免費(fèi)課件(第2課時(shí))，共45頁。
各種消化腺的位置和功能、消化酶
唾液腺
分泌唾液；
唾液中的淀粉酶能夠初步把淀粉分解為麥芽糖
胃腺
分泌胃液、含胃蛋白酶；
胃液中含有鹽酸和蛋白質(zhì)，可初步分解蛋白質(zhì)
肝臟
分泌的膽汁儲(chǔ)藏在膽囊中，膽汁經(jīng)導(dǎo)管流入十二指腸；
膽汁中沒有消化酶
膽汁將脂肪乳化成脂肪微粒
意義：增加脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化。
食物在口腔中的消化
牙齒的咀嚼和舌的攪拌以及唾液的分泌能促進(jìn)淀粉的消化，淀粉在唾液淀粉酶的作用下被消化成麥芽糖。
1. 加入清水的試管中，水油分層。說明水對(duì)脂肪的消化沒有作用
2. 加入膽汁的試管中，出現(xiàn)乳化現(xiàn)象。說明膽汁中雖然沒有消化酶，卻可以乳化脂肪，使脂肪變成微小的顆粒（物理性消化），從而增加小腸中脂肪酶與脂肪的接觸面積，進(jìn)而促進(jìn)脂肪的消化分解（化學(xué)性消化）
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