人教版高中化學(xué)必修二《認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物》有機(jī)化合物PPT下載，共30頁。
目標(biāo)展示
1.知道有機(jī)化合物是有空間結(jié)構(gòu)的，以甲烷為例，認(rèn)識(shí)有機(jī)物中碳原子的成鍵特點(diǎn)。
2.通過認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點(diǎn)，從微觀的化學(xué)鍵視角探析有機(jī)化合物分子的結(jié)構(gòu)。
3.知道同系物、同分異構(gòu)體的概念，能根據(jù)結(jié)構(gòu)式或結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式判斷他們是否為同系物或同分異構(gòu)體。
課前導(dǎo)入
碳在地殼中的含量很低，但是含有碳元素的有機(jī)化合物卻分布極廣。有機(jī)化合物不僅構(gòu)成了生機(jī)勃勃的生命世界，也是燃料、材料、食品和藥物的主要來源。
目前，人們?cè)谧匀唤绨l(fā)現(xiàn)和人工合成的物質(zhì)已超過1億種，其中絕大多數(shù)都是有機(jī)化合物，而且新的有機(jī)化合物仍在源源不斷地被發(fā)現(xiàn)或合成出來。有機(jī)化合物為什么如此繁多？它們的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)具有哪些一般特點(diǎn)？
一、有機(jī)化合物的定義和通性
1．定義：有機(jī)化合物主要由碳元素、氫元素組成，是一定含碳的化合物。
2．通性
①大多數(shù)有機(jī)物熔點(diǎn)較低，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑；
②易燃燒，受熱易分解；發(fā)生化學(xué)反應(yīng)較復(fù)雜，常伴有副反應(yīng)發(fā)生。
3. 有機(jī)物種類繁多的原因：
（1）碳原子間成鍵方式多樣
① 碳碳之間的結(jié)合方式有單鍵、雙鍵、三鍵
② 多個(gè)碳原子可以相互結(jié)合成鏈狀，也可以結(jié)合成環(huán)狀（且可帶支鏈）
③ C還可以和 H、O、N、S、P以及鹵素等多種非金屬原子形成共價(jià)鍵。
（2）組成有機(jī)物的碳原子數(shù)目靈活
有機(jī)物分子中可能只含有1個(gè)或幾個(gè)碳原子，也可以含有成千上萬個(gè)碳原子。
二. 烷烴的結(jié)構(gòu)
結(jié)構(gòu)式是表達(dá)原子之間共用電子對(duì)情況的平面模型，并不能把物質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)真實(shí)表達(dá)出來。實(shí)際上甲烷中的5個(gè)原子并不是處于同一平面，其中最多有3個(gè)原子在同一平面上。
(1) 與甲烷結(jié)構(gòu)相似的有機(jī)化合物還有很多，隨著分子中碳原子數(shù)的增加，還有乙烷、丙烷、丁烷等一系列有機(jī)化合物。請(qǐng)根據(jù)碳原子的成鍵規(guī)律和下表提供的信息，寫出丁烷的結(jié)構(gòu)式和乙烷、丙烷、丁烷的分子式，并由此歸納這類有機(jī)化合物分子式的通式。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
a.單鍵：碳原子之間都以_____結(jié)合。
b.飽和：碳原子剩余價(jià)鍵全部跟________結(jié)合。
c.結(jié)構(gòu)：每個(gè)碳原子都與其他原子形成_______結(jié)構(gòu)。
三 烷烴
1、定義：分子中只含有碳和氫兩種元素，分子中的碳原子之間都以單鍵結(jié)合，碳原子的剩余價(jià)鍵均與氫原子結(jié)合，使碳原子的化合價(jià)都達(dá)到“飽和”。這樣的一類有機(jī)化合物稱為飽和烴，也稱為烷烴。
2、鏈狀烷烴通式：_____________。
鏈狀烷烴分子中的共價(jià)鍵數(shù)為(2n＋2)＋(n－1)＝3n＋1
3.烷烴的命名——習(xí)慣命名法
(1) 1-10個(gè)C原子的直鏈烷烴:
稱為 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸 烷
(2) 11個(gè)C原子以上的直鏈烷烴：C11H24 稱為十一烷 （相應(yīng)漢字?jǐn)?shù)字＋烷）
(3)當(dāng)碳原子數(shù)n相同，結(jié)構(gòu)不相同時(shí)，用正、異、新表示。
帶支鏈的烷烴:用正、異、新表示
4. 同系物
(1)定義：結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH2原子團(tuán)的物質(zhì)互稱為同系物。
(2) 構(gòu)成同系物的三個(gè)特點(diǎn)：
a.通式相同的同類物質(zhì)；
b.結(jié)構(gòu)相似;
c.分子式不同、組成上相差一個(gè)或若干CH2原子團(tuán)。
(3)規(guī)律：
①同系物隨著碳原子數(shù)增加，分子間作用力增大，其熔沸點(diǎn)逐漸升高。
②同系物之間的化學(xué)性質(zhì)相似。
③不同碳原子數(shù)的鏈狀烷烴互為同系物。
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