粵教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)《有機(jī)物的常識(shí)》現(xiàn)代生活與化學(xué)PPT教學(xué)課件，共23頁(yè)。
學(xué) 習(xí) 目 標(biāo)
1.能區(qū)分有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，了解有機(jī)物的一些特征。
2.聯(lián)系生活實(shí)際了解甲烷和乙醇的可燃性及用途，知道安全使用甲烷及工業(yè)酒精因含甲醇而有毒的常識(shí)。
3.知道乙酸是食醋的主要成分，了解乙酸簡(jiǎn)單的性質(zhì)和用途。
有機(jī)物的特征
無(wú)機(jī)化合物：不含碳的化合物，簡(jiǎn)稱無(wú)機(jī)物。氯化鈉、氫氧化鈉、碳酸鈣、硫酸銅等；
有機(jī)化合物：含碳的化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。
油、糖、醋、蛋白質(zhì)、塑料、纖維等；
1.含有碳元素的化合物不一定都是有機(jī)物。有些含碳的化合物，如CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽等，由于它們的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與無(wú)機(jī)物相似，仍屬于無(wú)機(jī)化合物；
2.有機(jī)化合物除含碳元素外，還可能含有氫、氧、氮、氯、磷和硫等元素。
觀察活動(dòng)：有機(jī)物的性質(zhì)特征
【實(shí)驗(yàn)9-1】
1.物態(tài)：觀察潤(rùn)滑油、花生油、塑料薄膜和樟腦等有機(jī)物的形態(tài)。
2.溶解性試驗(yàn)：在小試管中分別加入5毫升水、乙醇和汽油，然后分別加入被試驗(yàn)的有機(jī)物，充分振蕩后，觀察溶解情況。
3.可燃性試驗(yàn)：取少量有機(jī)物，放在蒸發(fā)皿中（或用鑷子加入），點(diǎn)燃，觀察現(xiàn)象。
有機(jī)物的性質(zhì)特征：
1.種類繁多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜；
2.多數(shù)難溶于水，易溶于汽油等有機(jī)溶劑；
3.多數(shù)不耐熱，熔點(diǎn)較低；
4.多數(shù)可以燃燒；
5.一般比較復(fù)雜，副反應(yīng)很多，反應(yīng)速率慢。
幾種簡(jiǎn)單有機(jī)物
1.甲烷：CH4—最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物
（1）甲烷性質(zhì)
①甲烷是無(wú)色、無(wú)味、密度比空氣小、不溶于水的氣體；
②甲烷燃燒時(shí)放出大量的熱，火焰呈藍(lán)色，完全燃燒的化學(xué)方程式是：CH4+2O2 == CO2+2H2O。
（2）甲烷的存在
①天然氣
天然氣的主要成分是甲烷，天然氣是不可再生能源。
②沼氣
沼氣的形成：利用麥稈、雜草、糞便為原料在密閉的沼氣池中發(fā)酵，產(chǎn)生甲烷，形成沼氣。沼氣可作燃料，是可再生的生物能源。
③可燃冰
可燃冰的形成與海底石油的形成過(guò)程相似，而且密切相關(guān)。主要成分是甲烷，學(xué)名天然氣水合物，是未來(lái)潔凈的新能源。
④坑道氣
煤礦的煤層氣中也含有大量甲烷，這些甲烷與空氣混合遇火花易發(fā)生爆炸（即瓦斯爆炸）。
2.乙醇：C2H5OH
（1）俗稱：酒精
（2）無(wú)色，有特殊氣味，易燃的液體
（3）在空氣中燃燒放出大量的熱
C2H5OH + 3O2 == 2CO2 + 3H2O
（4）①各飲用酒中乙醇含量一般都小于50%
②消毒酒精一般含乙醇70%；
③工業(yè)酒精約含乙醇95%—含少量甲醇（無(wú)色易燃有毒液體，飲用后會(huì)使人失明甚至死亡）。
乙醇的用途：
①燃料—乙醇汽油； ②溶劑—碘酒；
③消毒劑—醫(yī)用酒精； ④化工原料—制造香料等。
3.乙酸：CH3COOH
（1）俗稱：醋酸；
（2）純乙酸是無(wú)色、有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體，且有強(qiáng)腐蝕性，不能直接食用；
（3）食醋的主要成分，約含乙酸3%～5% ；
（4）生產(chǎn)醋酸纖維、噴漆、香料、燃料和醫(yī)藥等的重要原料。
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