北師大版八年級生物下冊《發(fā)酵技術(shù)》PPT課件下載，共15頁。
生活中的發(fā)酵技術(shù)
發(fā)酵技術(shù)
發(fā)酵技術(shù)是人們利用微生物的特性，通過一定的操作過程生產(chǎn)出各種相應(yīng)產(chǎn)品。
微生物的特性
代謝類型多
代謝速度快
繁殖速度快
個體微小
酸奶制作步驟
器具和材料消毒
微生物菌種
微生物發(fā)酵
沼氣生產(chǎn)也是發(fā)酵過程
在無氧條件下，利用微生物將有機(jī)物制成沼氣的過程，叫做沼氣發(fā)酵。
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