《溶液的形成》溶液PPT，共30頁。
一、課程導(dǎo)入
生長在營養(yǎng)液中的植物
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二、溶解的過程
活動3-1：觀察食鹽的溶解
1．食鹽顆粒為什么不見了？
氯化鈉溶解了。
2．想一想，這杯食鹽水的上部、中部和下部任意一處，是否一樣咸？
氯化鈉溶于水各部分溶液都有了咸味兒，且咸的程度相同。
3．如果把食鹽水密封，保存一個月、一年、兩年……你猜測食鹽顆粒會不會從中析出來？
不會有食鹽顆粒從水中析出來。
1．溶液的定義
一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。
2．溶液的特征
均一性、穩(wěn)定性、透明混合物。
均一性：溶液形成以后，溶液任意部分的組成和性質(zhì)完全相同（指密度、濃度、性質(zhì)等）。
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三、溶液的用途
生長在營養(yǎng)液中的無土栽培的植物
溶液在醫(yī)療上的應(yīng)用
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四、物質(zhì)溶解時的溫度變化
實驗探究3-1：物質(zhì)溶解時的溫度變化
1．取兩只小燒杯，分別加入約50 mL蒸餾水，用溫度計測量水溫T1。
2．向一只小燒杯中加入約5 g氫氧化鈉，攪拌，用溫度計測量溶液的溫度T2。
3．向一只小燒杯中加入約5 g硝酸銨，攪拌，用溫度計測量溶液的溫度T3。
思考：溶液溫度變化了，說明物質(zhì)在溶于水時可能從水中吸收能量，也可能向水中釋放了能量。你同意這種觀點嗎？
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五、乳化現(xiàn)象
【思考】
植物油在水中形成的混合物有什么特點？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？
植物油和水形成的混合物不穩(wěn)定，振蕩后得到乳狀渾濁液體，在這種液體里分散著不溶于水的由許多分子集合而成的小油滴，經(jīng)過靜置后，植物油和水又會分層。
乳濁液
定義：小液滴分散到液體里形成的混合物。
特征：乳狀渾濁液體，不穩(wěn)定，不均一，液體分層。
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六、課堂練習(xí)
1．下列說法正確的是（ ）
A．溶液一定是液體
B．空氣也是溶液
C．50mL酒精和50mL水混合得到100mL溶液
D．鹽水和糖水都是溶液，兩者混合在一起，則不是溶液了
2．下列關(guān)于溶液的說法正確的是（ ）
A．均一、穩(wěn)定的液體都是溶液
B．溶液是均一、穩(wěn)定的純凈物
C．溶液是無色透明的液體
D．溶液是均一、穩(wěn)定的混合物
3．將下列物質(zhì)分別放入水中，不能形成溶液的是（ ）
A．食用油 B．酒精
C．食鹽 D．蔗糖
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