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《對酸堿的初步認(rèn)識》酸與堿PPT課件2

《對酸堿的初步認(rèn)識》酸與堿PPT課件2 詳細(xì)介紹:

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知識回顧

知識點1 酸堿指示劑

[注意] ①指示劑遇到酸性溶液或堿性溶液時,變色的是指示劑,而不是酸性溶液或堿性溶液。

②根據(jù)指示劑顏色的變化,能判斷溶液的酸堿性,但不能確定此溶液一定是酸或一定是堿。因為有的鹽溶液可能會顯酸性或堿性,如Na2CO3溶液顯堿性。

知識點2    酸與堿的組成

酸是由_______和_______組成的。

堿是由______________和______________組成的。

知識點3 溶液pH的概念及測定方法

溶液的酸堿度可用pH表示,pH與溶液酸堿性的關(guān)系如圖所示:

pH<7:溶液顯____性,pH越___,酸性越強(qiáng);

pH=7:溶液顯___性;

pH>7:溶液顯___性,pH越___,堿性越強(qiáng)。

pH測定方法:在______上放一小片pH試紙,用_______蘸取被測液,滴到試紙上,把試紙的顏色與__________比較。

... ... ...

例題解析

►類型一 酸堿指示劑

命題角度:酸堿指示劑遇酸堿溶液時的顏色變化。

例1小紅同學(xué)學(xué)習(xí)了酸堿指示劑的知識后,嘗試用紫包菜自制指示劑。她將切碎的紫包菜放入玻璃杯中,加入_____浸泡,用紗布將浸泡出的汁液過濾,得自制指示劑。這種指示劑遇石灰水變藍(lán)色,遇鹽酸變紅色。將少量白醋放入玻璃杯中,加入幾滴自制指示

劑,顯____色。

[方法點撥] 酸堿指示劑除了常用的石蕊和酚酞溶液以外,還可以利用植物汁液來替代。

[解析] 色素一般不易溶于水,易溶于酒精,故應(yīng)加入酒精浸泡。用紫包菜自制的酸堿指示劑,遇石灰水變藍(lán)色,遇鹽酸變紅色,白醋與鹽酸都顯酸性,所以向白醋中加入幾滴自制指示劑,指示劑應(yīng)顯紅色。

... ... ...

►類型二 pH與酸堿性

命題角度:根據(jù)物質(zhì)的pH判斷酸堿性。

例2某同學(xué)對家中的一些食品及生活用品進(jìn)行了pH測定,結(jié)果如圖:

以下說法正確的是(  )

A.食醋可以除去皮蛋的澀味

B.牙膏是中性物質(zhì)

C.醬油顯堿性,可以使酚酞變紅色

D.胃酸過多的人宜多吃葡萄

[解析] 要正確解答此題,要理解溶液的pH與酸堿性的關(guān)系。食醋pH=3,屬于酸性溶液,皮蛋的pH=10,顯堿性,酸堿中和可以除去澀味,故A選項正確;牙膏pH=9,屬于偏堿性物質(zhì),故B選項錯誤;醬油pH=5,屬于偏酸性物質(zhì),不能使酚酞變色,故C選項錯誤;葡萄pH=4,屬于酸性物質(zhì),胃酸過多的人不宜多吃,故D選項錯誤。

... ... ...

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