《面包發(fā)霉了》食物PPT
第一部分內(nèi)容：觀察發(fā)霉的面包
用放大鏡觀察發(fā)霉的面包。把面包發(fā)生的變化記錄下來。
面包發(fā)霉是因為在它的上面生長了一種生物——霉菌。霉菌是絲狀真菌的俗稱。
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面包發(fā)霉了PPT，第二部分內(nèi)容：面包發(fā)霉的條件
面包發(fā)霉與哪些因素有關(guān)？
觀察活動中得到的哪些信息能夠幫助我們進行分析？
還需要得到哪些方面的信息？
霉菌長在面包上，而離面包最近的塑料袋上并沒有霉菌生長，這說明什么？
發(fā)霉的面包還是軟軟的，有一些水分，這說明什么？
面包存放在什么地方?
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面包發(fā)霉了PPT，第三部分內(nèi)容：哪一塊面包上的霉菌生長得快
怎樣才能比較哪一塊面包上的霉菌生長得快?
準備四塊烘干的面包，用牙簽在每塊面包上放一些霉菌。
第一組：水分對霉菌生長的影響
讓第一塊面包保持干燥，在第二塊面包上滴10滴水，分別裝在兩個塑料袋里，用線扎緊袋口后放在桌上。
第二組：溫度對霉菌生長的影響
在第三塊和第四塊面包上都滴10滴水，也分別裝在兩個塑料袋里，并扎緊袋口。然后，把第三塊面包放進冰箱的冷藏室中，第四塊面包放在溫度較高的地方。
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