《不翼而飛的水》水的變化PPT課件4
觀察:燒開(kāi)水
1.通過(guò)燒開(kāi)水實(shí)驗(yàn),想到了什么?
2.水開(kāi)以后,溫度還會(huì)上升嗎?
實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)
1.酒精燈的規(guī)范操作方法:
1) 先打開(kāi)酒精燈,一手摁住酒精燈,另一只手將燈帽揭下向下放到一邊;
2) 然后劃燃火柴由下而上從側(cè)面點(diǎn)燃酒精燈,然后再將火柴甩滅；
3) 熄滅時(shí)先將酒精燈拿出來(lái),防止手燙傷,不用嘴吹,直接蓋上燈帽；
4) 在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,不能去碰燃燒著的酒精燈和燒杯.
2.一定要小心別燙著和碰倒器材。
3.組長(zhǎng)分配好任務(wù)。
4.做好實(shí)驗(yàn)記錄。
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實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：
(1)沸騰前溫度如何變化？沸騰后如何變化？
(2)沸騰時(shí)水中出現(xiàn)什么現(xiàn)象？沸騰前后氣泡大小如何變化?不必細(xì)究氣泡產(chǎn)生原因?
實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)
1.注意酒精燈的正確使用；
2.溫度計(jì)使用時(shí)，不挨著試管壁，讀數(shù)時(shí)，眼睛平視刻度。
3.做好實(shí)驗(yàn)記錄。
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燒開(kāi)水
實(shí)驗(yàn)器材----酒精燈、三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、溫度計(jì)等；
現(xiàn)象----水里有大量的氣泡冒出來(lái)，水迅速變成水蒸氣；
水開(kāi)了的溫度是100℃（1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下），水開(kāi)后溫度不再上升。
水的變化
沸騰——水燒開(kāi)時(shí), 水迅速變成氣泡(水蒸氣)跑到空氣中.
溫度上升達(dá)到沸點(diǎn)，并保持不變 ，但是水量明顯減少
水的內(nèi)部劇烈的冒出氣泡的現(xiàn)象叫水的“沸騰”，通俗的說(shuō)法就是“水開(kāi)了”，“水開(kāi)了”在科學(xué)上叫“沸騰”。
溫度計(jì)使用時(shí)，不挨著試管壁，讀數(shù)時(shí)，眼睛要平視溫度計(jì)上面的度數(shù)。
水沸騰時(shí)溫度保持100℃（1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）不變，這個(gè)溫度叫做水的“沸點(diǎn)”，水達(dá)到“沸點(diǎn)”之后，溫度不再上升。
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拓展延伸
說(shuō)說(shuō)生活中的沸騰現(xiàn)象，以及相關(guān)原理在生活上的應(yīng)用。
如：煮飯、下面時(shí)水沸騰，炒菜時(shí)油沸騰，
燒湯時(shí)湯在沸騰……；
利用沸騰原理從海水中提煉海鹽……
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