《不翼而飛的水》水的變化PPT課件
實驗注意事項
1.注意酒精燈的正確使用；
1)先打開酒精燈,一手摁住酒精燈,另一只手將燈帽揭下放到一邊;然后劃燃火柴由下而上從側(cè)面點燃酒精燈酒精燈要在外面點燃再拿到試管下加熱，試管加熱時要遇熱，熄滅時要先將酒精燈拿出來，防止手被燙傷，不用嘴吹,直接蓋上燈帽；
2）當(dāng)酒精燈被打翻并燃燒時，可以用老師準(zhǔn)備的濕毛巾蓋在酒精燈上將其熄滅；……。
2.一定要小心別燙著和碰倒器材。
3. 溫度計使用時，不挨著試管壁，讀數(shù)時，眼睛平視刻度。
4.水開后一定要熄滅。
... ... ...
不翼而飛的水
必須是水在加熱的過程中，溫度達(dá)到沸點，水在不斷翻滾和伴隨著許多氣泡、白氣。
“水開了”在科學(xué)上叫“沸騰”。沸騰時水會迅速變成水蒸氣跑到空氣中去，所以我們看到水里有大量的氣泡冒出來。
拓展延伸
說說生活中的沸騰現(xiàn)象，以及相關(guān)原理在生活上的應(yīng)用。
如：煮飯、下面時水沸騰，炒菜時油沸騰，
燒湯時湯在沸騰……；
利用沸騰原理從海水中提煉海鹽……
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