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《化學元素與人體健康》化學與健康PPT教學課件

《化學元素與人體健康》化學與健康PPT教學課件 詳細介紹:

《化學元素與人體健康》化學與健康PPT教學課件《化學元素與人體健康》化學與健康PPT教學課件

魯教版九年級化學下冊《化學元素與人體健康》化學與健康PPT教學課件,共18頁。

一、人體中的化學元素

我們的身體是由多種元素組成的,正是這些元素組成的各種物質(zhì)維持著我們正常的生命活動。

人體中必需的元素有20多種,分為常量元素和微量元素

1、常量元素:含量超過0.01%的元素,有11種,分別是:

氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂

C、H、O、N四種元素含量較高,人體通過攝入水、糖類、蛋白質(zhì)、油脂和維生素等物質(zhì)來獲取這些元素,并通過復(fù)雜的化學變化將其轉(zhuǎn)化為人體的各個組成部分。

Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg七種元素含量較少,主要通過無機鹽來獲取。

2.微量元素:含量在0.01%以下的元素,如鐵、鋅、碘、硒等,主要以無機鹽的形式存在于人體中。

二、某些元素對人體的作用

1.鈣元素

鈣是人體內(nèi)最重要、含量最多的礦物元素,成人體內(nèi)含量為1000~1250g。

(1)鈣元素對人體的作用:

幫助構(gòu)造骨骼和牙齒;對凝血、神經(jīng)及肌肉功能有重要作用。

(2)鈣含量過高或過低對人體健康的影響

缺鈣能導(dǎo)致兒童發(fā)育不良或佝僂病,老年人缺鈣會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

(3)鈣的食物來源:

乳制品、豆制品、蛋黃、骨湯、水產(chǎn)品、綠葉蔬菜

2.鐵元素

鈣是人體所需的微量元素,成人體內(nèi)含量為2~4g,是血紅素的重要成分。

(1)鐵含量過高或過低對人體健康的影響

長期缺乏會引發(fā)缺鐵性貧血;過量攝入會導(dǎo)致中毒

(2)鈣的食物來源:

肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、綠葉蔬菜、堅果等。

3.碘元素

碘在人體內(nèi)含量很少,成人體內(nèi)僅25~50mg,是甲狀腺素的重要成分。

(1)碘含量過高或過低對人體健康的影響

缺碘可引起甲狀腺腫大,甲狀腺功能低下;

母親妊娠期缺碘可引起兒童呆小癥、智力低下;

碘過量也能引起甲狀腺腫大

(2)碘的食物來源:海產(chǎn)品,加碘鹽等。

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