《食物包裝上的信息》食物PPT課件3
活動(dòng)一：觀察食品包裝袋或包裝盒
1、我們從食品包裝袋上能獲得哪些信息呢?
2、一般的食品包裝袋上有哪幾類信息呢?
食品包裝上的信息
（1）食品名稱、凈含量、配料、營(yíng)養(yǎng)成分
（2）生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存方法
（3）生產(chǎn)廠家、地址、電話、郵編、網(wǎng)址
（4）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、衛(wèi)生許可證
（5）圖案標(biāo)識(shí)
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活動(dòng)二：調(diào)查了解食品的配料
轉(zhuǎn)化糖漿：是一種淡黃色透明液體，具有粘度低、溶解度與吸水性高、甜味好的特點(diǎn)。
膨松劑：是通過釋放二氧化碳，使面團(tuán)膨脹。
食用香精：具有天然風(fēng)味的各種香型的香精。
活動(dòng)三：比較幾種食品的保質(zhì)期
影響食品保質(zhì)期的因素有哪些？
1、仔細(xì)觀察食品包裝上的保質(zhì)期和相關(guān)信息，把它們記錄在表格中。
2、認(rèn)真比較記錄的信息，你發(fā)現(xiàn)了什么，從中可以得出什么結(jié)論？
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媽媽要帶小明去動(dòng)物園玩1天，小明喜歡喝牛奶，決定帶上一些，于是到超市，發(fā)現(xiàn)有三種自己喜歡喝的牛奶：
A光明酸牛奶：生產(chǎn)日期：20130502
保質(zhì)期：常溫下3個(gè)月
B伊利鮮牛奶：生產(chǎn)日期：20130502
保質(zhì)期：常溫下6天。
C夏進(jìn)甜牛奶：生產(chǎn)日期：20130509
保質(zhì)期：常溫下1個(gè)月
請(qǐng)幫小明做出選擇：
第一種，因?yàn)槲覀冑I的時(shí)候肯定要考慮一天后不會(huì)過期，如果是六天保質(zhì)期的話，我們可以買到剛生產(chǎn)的牛奶，即就是最新鮮的了，如果買三個(gè)月的，有可能是兩個(gè)月前生產(chǎn)的，雖然沒有過期但不是最新鮮的。
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課后作業(yè)
1、我們?cè)谫?gòu)買食品的時(shí)候還應(yīng)該注意哪些？
2、查閱資料，了解什么是綠色食品？
3、關(guān)于食品包裝你還有什么感興趣的問題課后繼續(xù)研究。
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