北師大版七年級生物上冊《蒸騰作用》PPT精品課件，共23頁。
探究新知
在兩個相同的小試管中加入等量清水，將兩個枝條分別插在兩個試管中，管內(nèi)水面上再滴上少量的植物油。然后，用透明塑料袋分別套在兩個枝條上，結(jié)扎塑料袋口，使其不漏氣。將上述實驗裝置放在有陽光、溫暖的地方。數(shù)小時后，觀察發(fā)生的實驗現(xiàn)象。
觀察：你看到了什么現(xiàn)象？
1.兩個試管內(nèi)的水面上為什么要滴些植物油？
防止水管內(nèi)水分的蒸發(fā)。
2.為什么要將實驗裝置放在溫暖、有陽光的地方？
在溫暖、有陽光的地方，植物的蒸騰速率較快，容易觀察到預(yù)期現(xiàn)象。
3.描述兩個塑料袋上出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象。
有葉片的塑料袋內(nèi)壁上出現(xiàn)水珠，沒有葉片的塑料袋內(nèi)壁上沒有出現(xiàn)水珠。
4.試解釋發(fā)生上述實驗現(xiàn)象的原因。
水分以氣體形式通過葉片的氣孔散失到大氣中，水蒸氣在塑料袋內(nèi)壁上凝結(jié)成水珠。
演示實驗表明，在溫暖、有陽光照射的條件下，植物體內(nèi)的水分以水蒸氣形式散失到體外，這種生理過程叫蒸騰作用。植物體的水分蒸騰主要是通過葉片的氣孔來完成的，葉柄和嫩莖也能進(jìn)行一定的蒸騰作用。
結(jié) 論
陽地植物比陰地植物葉表皮氣孔多。
同一種植物在陰濕處氣孔少，向陽處氣孔多。
很多植物的下表皮氣孔比上表皮氣孔多。
植物體的氣孔數(shù)目和分布與其生活環(huán)境相適應(yīng)。
蒸騰作用散失了大量的水分，對于植物體究竟是一種浪費，還是有其特殊意義呢？
葉片細(xì)胞散失水分后，就要從植物體其他部位吸收水分。這樣，就促使根從土壤里不斷地吸收水分，并將水分從根運輸?shù)饺~里。與此同時，也將溶解于水中的無機鹽運輸?shù)街参矬w的各個部分。
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