北師大版七年級(jí)生物下冊(cè)《合理膳食與食品安全》PPT免費(fèi)課件，共26頁(yè)。
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.能評(píng)價(jià)自身的營(yíng)養(yǎng)狀況。
2.設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜。
3.關(guān)注食品安全。
合理膳食
要做到合理膳食，首先要了解自身的營(yíng)養(yǎng)狀況。
思考討論
1.你對(duì)自己目前的營(yíng)養(yǎng)狀況滿意嗎？
2.如何改善自身的營(yíng)養(yǎng)狀況？
營(yíng)養(yǎng)失調(diào)
造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。
青少年對(duì)營(yíng)養(yǎng)有特殊需要
青少年正處于旺盛的生長(zhǎng)發(fā)育期，應(yīng)食用足夠的糖類維持生命活動(dòng)，攝取足夠的蛋白質(zhì)滿足生長(zhǎng)發(fā)育，及一定量的無(wú)機(jī)鹽、維生素、纖維素等。
關(guān)注食品安全
在我國(guó)，食品質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)“QS”是食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)識(shí)，加貼此標(biāo)識(shí)表明食品經(jīng)過(guò)強(qiáng)制性的檢驗(yàn)合格。
常見食品安全問(wèn)題
細(xì)菌及其毒素引起的食品腐敗變質(zhì)
農(nóng)藥、有毒化學(xué)藥品和激素等引起食品污染
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