《人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》PPT
第一部分內(nèi)容：課堂探究
食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有
蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、水。
探究常見食物的營(yíng)養(yǎng)成分
探究目的：
分析食物包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分和成分含量；
討論：
1、食物中包含哪些營(yíng)養(yǎng)成分？
2、不同食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分是否相同？
3、同種營(yíng)養(yǎng)成分在不同食物中含量相同嗎？
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人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)PPT，第二部分內(nèi)容：營(yíng)養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)
功能：細(xì)胞的重要組成部分，可滿足正常生長(zhǎng)發(fā)育，維持正常的生命活動(dòng)。
富含的食物：瘦肉、魚、蛋、豆、奶等
糖類
功能：細(xì)胞的主要組成成分主要的功能物質(zhì)
富含的食物：
含淀粉的食物，如：
小麥、水稻、玉米、高粱等谷類;甘薯、馬鈴薯、藕等的根或莖
含糖較多的食物，如：
甘蔗、甜菜、蜂蜜等
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