《細(xì)菌和真菌的分布》細(xì)菌和真菌PPT課件7
溫故知新
1.護(hù)士在給病人注射藥物前,總是先用酒精棉球?qū)⒆⑸洳课徊翈紫,你知道這樣做的原因嗎?
提示:這樣做的目的是除去皮膚表面的細(xì)菌、病毒等。
2.饅頭和水果放的時間久了會長霉、長毛,這些“霉和毛”是什么?
提示:真菌中的霉菌。
合作探究
觀察菌落
結(jié)合圖片閱讀教材P55~P56內(nèi)容,闡明菌落的含義及細(xì)菌、真菌菌落的區(qū)別:
1.細(xì)菌和大部分真菌都很小,如果想認(rèn)識細(xì)菌、真菌的“廬山真面目”,你應(yīng)該怎么辦?
提示:培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的菌落。
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探究討論:
1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,在接種前必須高溫處理?為什么要用無菌棉棒?
因為經(jīng)高溫處理后,可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死,這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染。因此,在實驗前不要盲目打開培養(yǎng)皿,以防止細(xì)菌和真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。
2、提示4相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟?
提示4中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。
3、通過各組的交流,你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣?
細(xì)菌和真菌幾乎無處不在,但在不同環(huán)境中分布的多少不同,如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。
4、什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌?在這個探究中,不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎?是什么情況?為什么?
經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的。存在,如對照組的一套培養(yǎng)皿,因為對照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài)。
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生活鏈接
1.炎熱的夏天,食物很快就會腐敗變質(zhì)的原因是什么?
提示:夏天氣溫高,食物中含有水分和有機(jī)物,細(xì)菌和真菌在其中大量生長繁殖導(dǎo)致食物腐敗。
2.明明的媽媽制作泡菜時,用一個壇子(如圖所示),不僅蓋上蓋子,還用了一圈水來封口,你能解釋一下原因嗎?
提示:壇子加蓋后用水封口,其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因為乳酸菌只有在缺氧或無氧的環(huán)境下才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸。
3.春天來了,媽媽把棉衣洗凈曬干后才收進(jìn)衣櫥保存,說是這樣衣服不會發(fā)霉。為什么洗凈曬干的衣服不易發(fā)霉呢?
提示:細(xì)菌、真菌的生長需要水分、有機(jī)物和適宜的溫度等。洗凈曬干的衣服缺少細(xì)菌、真菌生長所需要的水分和有機(jī)物等。
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基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)
一、選擇題
1.請判斷下列關(guān)于菌落的敘述中,不正確的是( )
A.用肉眼能看見的一大堆細(xì)菌或真菌就叫菌落
B.菌落是由一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的
C.只要有合適的條件,無需人工培養(yǎng)在自然條件下也可以形成菌落
D.細(xì)菌的菌落一般比真菌的小
【解析】選A。本題考查對菌落概念的理解。在條件適宜的情況下,細(xì)菌和真菌會大量繁殖,一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體就是一個菌落。細(xì)菌的菌落與真菌的菌落相比,細(xì)菌的菌落比較小,真菌的菌落比較大。
2.對如圖所示現(xiàn)象的描述,不正確的是( )
A.斑點是霉菌的菌落
B.一個斑點是由一個霉菌大量繁殖后形成的
C.饅頭上不同顏色的斑點是由不同的霉菌形成的
D.一個斑點就是一個霉菌
【解析】選D。本題考查對細(xì)菌和真菌菌落的判斷。細(xì)菌和霉菌的個體都比較小,肉眼看不到單個的細(xì)菌和霉菌,需形成菌落后才能發(fā)現(xiàn)。饅頭上的菌落比較大,呈現(xiàn)絨毛狀,有紅色、綠色、黑色等顏色,故可判斷該菌落是霉菌的菌落。由于各菌落顏色不同,所以是由不同的霉菌形成的。
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5.(拓展探究)風(fēng)景秀麗的河流近年受到污染,大量污水排入,河面上垃圾漂浮,本來清澈的河水變成了臭水。某校生物興趣小組的同學(xué)想測定每毫升河水中的細(xì)菌數(shù)量,設(shè)計了如下方案,你能把實驗報告填寫完整嗎?
提示:該實驗首先是培養(yǎng)細(xì)菌,然后再計數(shù)。培養(yǎng)細(xì)菌的實驗步驟分四步:
第一步:__________。該步驟中,我們主要用到瓊脂和_____(填“肥皂水”或“牛肉汁”)。
第二步:__________。該步驟的作用是________________。
第三步:__________。該步驟中我們?nèi)?毫升的河水,并將其稀釋10000倍后用2毫升做實驗。
第四步:_____。該步驟要持續(xù)一周左右,并要每天觀察。
【解析】本題主要考查培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的一般過程。細(xì)菌、真菌的培養(yǎng)一般分為配制培養(yǎng)基、高溫滅菌、接種和(恒溫)培養(yǎng)。第一步:由于細(xì)菌的生存需要水分、適宜的溫度、有機(jī)物等,所以,配制培養(yǎng)基時要加入足夠的有機(jī)物,以滿足細(xì)菌生存繁殖的需要,在牛肉汁中富含有機(jī)養(yǎng)料,而肥皂水中沒有,故要在瓊脂中加入牛肉汁。第二步:配制好的培養(yǎng)
基要經(jīng)過高溫滅菌后方能使用,目的是把培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基內(nèi)的細(xì)菌、真菌及孢子等殺死,排除實驗外環(huán)境中其他細(xì)菌、真菌的干擾。第三步:在污染的河水中含有大量細(xì)菌,我們將其稀釋后使用,大大減少了細(xì)菌的數(shù)目,便于培養(yǎng)后計數(shù),將稀釋后的河水放在培養(yǎng)基上的過程叫做接種。第四步:要進(jìn)行培養(yǎng),可以在恒溫箱中培養(yǎng),也可以放在室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng)。
答案:配制培養(yǎng)基 牛肉汁 高溫滅菌 防止環(huán)境中細(xì)菌、真菌對實驗的干擾 接種 培養(yǎng)
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