《舌尖上的浪費(fèi)》PPT
在某家著名餐館，有這么一幕：3個(gè)人要了一大桌菜，沒(méi)動(dòng)幾筷子就“埋單”了，也沒(méi)要求“打包”。飯桌上剛吃了幾口的“料子雞”，還幾乎是完整的魚(yú)，以及其他沒(méi)吃完的菜全部被倒進(jìn)了泔水桶。而這種情況在各類(lèi)餐館隨處可見(jiàn)。這家餐館的服務(wù)員小潘來(lái)自貧困山區(qū)，她說(shuō)在她的故鄉(xiāng)，即使到今天，人們也不是頓頓都吃得上魚(yú)和肉。她說(shuō)：“現(xiàn)在我一天倒掉的肉，夠我們家吃一個(gè)月。”同樣的事情在這家餐館、在許多地方，每天都會(huì)發(fā)生無(wú)數(shù)次。
某大學(xué)一食堂負(fù)責(zé)人介紹，每日為學(xué)生提供數(shù)十種菜肴，消耗數(shù)百公斤糧食和蔬菜。但平均每天都能產(chǎn)生近百公斤的泔水，每天有超過(guò)1/5的食物被倒進(jìn)泔水桶。算下來(lái)，一年就是幾萬(wàn)公斤糧食蔬菜被浪費(fèi)掉。而這僅僅是一所高校的一個(gè)食堂。一位食堂清潔工講，一日三餐，桌上沒(méi)有剩飯菜的現(xiàn)象幾乎沒(méi)有，自己從農(nóng)村出來(lái)，知道糧食是怎么來(lái)的，每天看著這些孩子們把整碗米、面倒掉，真讓人心疼。
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食物垃圾如果和其他垃圾一起被焚燒，那么1噸垃圾焚燒后會(huì)轉(zhuǎn)變成4000~7000立方米的氣體排放到空氣中，其中有相當(dāng)一部分有害氣體是無(wú)法降解的。如果垃圾被填埋，則會(huì)產(chǎn)生甲烷氣體，甲烷的溫室效應(yīng)是垃圾焚燒所產(chǎn)生二氧化碳的21倍。
生產(chǎn) 1 公斤肉需要 1 萬(wàn)至 1.5 萬(wàn)升水，生產(chǎn) 1公斤谷類(lèi)需要400至3000升水。農(nóng)業(yè)消耗了全球用水量的70%。
全球每年浪費(fèi)20億噸食物，幾乎占生產(chǎn)量的一半。到2050年，人類(lèi)每年需耗用10萬(wàn)億立方米至13萬(wàn)億立方米的水生產(chǎn)食物，是現(xiàn)在全球總耗水量的2.5倍至3.5倍。如果繼續(xù)有一半的食物被浪費(fèi)掉，則相當(dāng)于全球每年會(huì)浪費(fèi)5萬(wàn)億立方米到6萬(wàn)億立方米的水資源。
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我們腫么辦？
1.珍惜糧食,適量訂餐,避免剩餐,減少奢侈浪費(fèi)。
2.不攀比,以節(jié)約為榮,浪費(fèi)為恥。
3.吃飯時(shí)吃多少盛多少,不扔剩飯剩菜。
4.提醒身邊的同事和朋友,積極制止浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。
5.做節(jié)約宣傳員,向家人、親戚、朋友宣傳節(jié)約糧食。
6.積極參加文明餐桌行動(dòng),營(yíng)造節(jié)儉用餐的良好風(fēng)氣。
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百科名片
光盤(pán)行動(dòng)
“光盤(pán)行動(dòng)”，指就餐時(shí)倡導(dǎo)人們不浪費(fèi)糧食，吃光盤(pán)子里的東西，吃不完的飯菜打包帶走。2013年1月16首先由騰訊微博認(rèn)證用戶(hù)徐俠客（國(guó)土資源報(bào)副社長(zhǎng)）在騰訊微博發(fā)起“光盤(pán)行動(dòng)”，倡導(dǎo)網(wǎng)友珍惜糧食，加入行動(dòng)。微博一經(jīng)發(fā)布得到蔡奇、王郁松等名人和人民日?qǐng)?bào)、國(guó)土資源報(bào)等媒體的支持，1月22日《新聞聯(lián)播》報(bào)道該活動(dòng)，號(hào)召大家節(jié)約糧食、從我做起。事實(shí)上，在正式命名為“光盤(pán)行動(dòng)”之前，他已經(jīng)持續(xù)一年多在騰訊微博上拍照發(fā)微博，持續(xù)地呼吁和倡導(dǎo)吃光盤(pán)中餐、不浪費(fèi)食物。
活動(dòng)的發(fā)起
2013年1月16日，中國(guó)國(guó)土資源報(bào)副社長(zhǎng)@徐俠客在騰訊微博上發(fā)起#光盤(pán)行動(dòng)#，原文如下：
天天光盤(pán)節(jié)#有一種節(jié)約叫光盤(pán)，有一種公益叫光盤(pán)，有一種習(xí)慣叫光盤(pán)！所謂光盤(pán)，就是吃光你盤(pán)子里的東西！吃飯時(shí)間到，讓我們一起參與光盤(pán)行動(dòng)吧！俺今天開(kāi)會(huì)開(kāi)到中午1點(diǎn)多，食堂沒(méi)飯了，只有方便面。這是我今天中午“舌尖上的大餐”！希望成為“光盤(pán)行動(dòng)志愿者”的同學(xué)請(qǐng)舉手！
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節(jié)約糧食是每個(gè)公民的義務(wù) 從表面上看，浪費(fèi)只是個(gè)人的消費(fèi)方式，但從本質(zhì)上講，它卻從一個(gè)側(cè)面反映了一個(gè)人的人生觀和價(jià)值觀的偏頗和瑕疵。
節(jié)約糧食，是我們每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)，而不是說(shuō)你浪費(fèi)得起就可以浪費(fèi)。即使在發(fā)達(dá)國(guó)家，節(jié)儉也被視為一種美德。這是對(duì)勞動(dòng)的尊重，也是一種社會(huì)責(zé)任，更何況我國(guó)還是一個(gè)發(fā)展中國(guó)家，還有那么多人沒(méi)有解決溫飽問(wèn)題，還有那么多孩子因貧窮而失去受教育的機(jī)會(huì)。
減少不必要的浪費(fèi)并不難，在日常生活中不過(guò)是舉手之勞：吃飯時(shí)吃多少盛多少，不扔剩飯菜；在餐館用餐時(shí)點(diǎn)菜要適量，吃不完的飯菜打包帶回家。盡量減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的壓力已經(jīng)成為一種新時(shí)尚，這應(yīng)該成為新時(shí)代人必須具備的一種品質(zhì)。
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