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《溶液的形成》溶液PPT課件5

《溶液的形成》溶液PPT課件5 詳細(xì)介紹:

《溶液的形成》溶液PPT課件5《溶液的形成》溶液PPT課件5

《溶液的形成》溶液PPT課件5

教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)和技能

1.認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象,知道溶液、溶劑、溶質(zhì)等概念,知道水是重要的溶劑,酒精、汽油等也是常見(jiàn)的溶劑;

2.知道一些常見(jiàn)的乳化現(xiàn)象;

3.探究幾種物質(zhì)在水中溶解時(shí)溶液的溫度變化。

過(guò)程與方法

在實(shí)驗(yàn)探究中學(xué)習(xí)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法,練習(xí)觀察、記錄、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

情感態(tài)度與價(jià)值觀

知道溶液是一類重要的物質(zhì),在生產(chǎn)和生活中有著重要的應(yīng)用。并用所學(xué)的知識(shí)解決一些生活中常見(jiàn)的問(wèn)題,樹(shù)立學(xué)知識(shí)、用知識(shí)的正確觀念。

... ... ...

思考

蔗糖與氯化鈉兩種物質(zhì)溶解后有什么區(qū)別與聯(lián)系?

區(qū)別:蔗糖在水中是以分子形式存在,而氯化鈉則是以離子形式存在。

聯(lián)系:蔗糖和氯化鈉溶解后,只要水分不被蒸發(fā),溫度不發(fā)生變化,蔗糖或氯化鈉與水不會(huì)分離,取出其中任意一部分進(jìn)行比較,它們的組成完全相同。

1.溶液的定義

一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成均一的、穩(wěn)定的混合物。

2.溶液的特征

均一性、穩(wěn)定性、透明混合物。

均一性:溶液形成以后,溶液任一部分的組成和性質(zhì)完全相同(指密度、濃度、性質(zhì)等)。

穩(wěn)定性:溶液在外界條件(包括溫度、壓強(qiáng))不改變的情況下,溶液中的各組成不會(huì)發(fā)生變化。

透明的混合物:凡是溶液都是透明的混合物。

透明的混合物,并不是說(shuō)溶液為無(wú)色液體,有的溶液是有顏色的。如硫酸銅溶液為藍(lán)色;氯化亞鐵溶液為淺綠色;氯化鐵溶液為黃色;高錳酸鉀溶液為紫紅色。但大多數(shù)的溶液為無(wú)色液體。

均一、透明、穩(wěn)定的液體不一定是溶液。 

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思考

植物油在水中形成的混合物的特點(diǎn)是什么?為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在?

植物油和水形成的混合物不穩(wěn)定,振蕩后得到乳狀渾濁液體,在這種液體里分散著不溶于水的由許多分子集合而成的小油滴,經(jīng)過(guò)靜置后,植物油和水又會(huì)分層。

加入洗滌劑的乳濁液穩(wěn)定,這是因?yàn)橄礈靹┯腥榛墓δ,它能使植物油分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴,而不聚集成大的油珠。

乳濁液

定義:小液滴分散到液體里形成的混合物。

特征:乳狀渾濁液體,不穩(wěn)定,不均一,液體分層。

乳化

定義:乳化是使植物油分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴,而不聚成大油珠。

乳化劑:能防止小液滴聚集的物質(zhì)。

乳化劑能使植物油分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴,而不聚成大油珠。小液滴能隨水流走。

特征:乳狀渾濁液體,能穩(wěn)定存在。

... ... ...

三、溶液的性質(zhì)

1.有些溶液能夠?qū)щ?/p>

在溶液中以陰、陽(yáng)離子的形式存在的均能導(dǎo)電。

2.物質(zhì)溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象

擴(kuò)散過(guò)程吸收熱量;

水合過(guò)程放出熱量。

乳濁液是小液滴分散到液體里形成的混合物。

乳狀渾濁液體,不穩(wěn)定,不均一,液體分層。

... ... ...

課堂練習(xí)

1.下列說(shuō)法正確的是(          )

A.溶液一定是液體

B.空氣也是溶液

C.50mL酒精和50mL水混合得到100mL溶液

D.鹽水和糖水都是溶液,兩者混合在一起,則不是溶液了

2.分別指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑。

3.下列關(guān)于溶液的說(shuō)法正確的是(      )

A.均一、穩(wěn)定的液體都是溶液

B.溶液是均一、穩(wěn)定的純凈物

C.溶液是無(wú)色透明的液體

D.溶液是均一、穩(wěn)定的混合物

4.將下列物質(zhì)分別放入水中,不能形成溶液的是(        )

A.食用油  B.酒精

C.食鹽  D.蔗糖 

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