這是一套中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)介紹PPT，共27頁(yè)；
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臘八節(jié)PPT內(nèi)容簡(jiǎn)介：
臘八節(jié)，俗稱(chēng)“臘八” ，即農(nóng)歷十二月初八，
古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱(chēng)為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。歲終之月稱(chēng)“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書(shū)·禮儀志》記載）；二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“臘者，逐疫迎春”，臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”，亦名“成道會(huì)”，實(shí)際上可以說(shuō)是十二月初八為臘日之由來(lái)。
一、節(jié)日來(lái)源
臘八節(jié)又稱(chēng)臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原來(lái)古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門(mén)神、戶(hù)神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。
這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。
后演化成紀(jì)念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。夏代稱(chēng)臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱(chēng)該月為臘月，稱(chēng)臘祭這一天為臘日。
歲終之月稱(chēng)“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書(shū)·禮儀志》記載）；二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；
三曰“臘者，逐疫迎春”，臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”，亦名“成道會(huì)”，實(shí)際上可以說(shuō)是十二月初八為臘日之由來(lái)。臘八節(jié)，俗稱(chēng)“臘八” ，即農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。
相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱(chēng)為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。
從先秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。
史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治 疫。 作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。
二、節(jié)日習(xí)俗
煮臘八粥、喝臘八粥是最主要的習(xí)俗。臘八粥也叫“七寶五味粥”、也叫“福壽粥”，是以很多種瓜果、豆、米等五谷雜糧煮成。各地區(qū)所用材料不一。
根據(jù)口味，還有甜、咸之分。部分地區(qū)還有用臘八粥祭祀的習(xí)俗；佛教用臘八粥供佛；部分寺廟還會(huì)煮臘八粥分給信徒吃。
臘八本來(lái)就是祭祀的日子，一些地方至今還保留著這樣的習(xí)俗。祭祀的對(duì)象包括：先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷、農(nóng)神田官之神、郵表畦神、開(kāi)路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲(chóng)神等。唐宋后來(lái)又融入了拜祭佛祖的成分，佛教習(xí)慣在
這天祭佛。部分地區(qū)很隆重。
吃冰，據(jù)說(shuō)這天的冰吃了以后可以在一年里都不會(huì)肚子疼。前一天，人們就用鋼盆舀水等結(jié)成冰，等到臘八節(jié)就把冰敲成碎塊。
泡制臘八蒜，北京、華北大部分地區(qū)還在這天泡制臘八蒜的習(xí)俗，臘八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣皮去掉，浸入米醋中，裝入小壇封上口放到一個(gè)冷的地方，直到蒜變成綠色。
吃臘八面，陜西地區(qū)不產(chǎn)大米，所用沒(méi)有臘八粥，而是吃喇叭面，用各種果品、蔬菜做成臊子，把面條搟好。
制臘八豆腐，安徽黔縣民間習(xí)俗，是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味特產(chǎn)，將自制豆腐曬干可留日后吃。
三、臘八粥
以北京的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。
人們?cè)谂D月初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
四、臘八詩(shī)詞
《臘日》
——(唐)杜甫
臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。
侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條。
縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。
口脂面藥隨恩澤，翠管銀嬰下九霄。
《十二月八日步至西村》
——宋·陸游
臘月風(fēng)和意已春，時(shí)因散策過(guò)吾鄰。
草煙漠漠柴門(mén)里，牛跡重重野水濱。
多病所須惟藥物，差科未動(dòng)是閑人。
今朝佛粥交相饋，更覺(jué)江村節(jié)物新。
《臘八粥》
——(清)道光帝
一陽(yáng)初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。
應(yīng)時(shí)獻(xiàn)佛矢心虔，默祝金光濟(jì)眾普。
盈幾馨香細(xì)細(xì)浮，堆盤(pán)果蔬紛紛聚。
共嘗佳品達(dá)沙門(mén)，沙門(mén)色相傳蓮炬。
童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。
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